芝华士兄弟将碳减排技术向行业开源

这家苏格兰威士忌生产商在威士忌蒸馏过程中部署了高效的热回收技术，将其Glentauchers酿酒厂的碳排放量减少了一半。

保乐力加(PernodRicard)旗下的苏格兰威士忌业务公司、芝华士(ChivasRegal)和格兰威特(TheGlenlivet)等全球苏格兰威士忌品牌的制造商芝华士兄弟(ChivasBrothers)已将其热回收技术向行业“开源”。

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热回收技术，包括机械蒸汽再压缩(MVR)和热蒸汽再压缩(TVR)，旨在捕获和回收蒸馏过程中产生的热量，否则这些热量会被浪费。

在芝华士兄弟(ChivasBrothers)的Glentauchers酿酒厂进行应用后，该技术在减少碳排放方面显示出显着的效益，如果在其他合适的蒸馏厂采用，该技术可以为该行业带来好处。

迄今为止，该技术已将苏格兰斯佩塞基思附近的Glentauchers工厂的总能源消耗减少了近一半(48%)，使公司的总碳排放量减少了53%。据Chivas称，这相当于为4,979个英国普通家庭全年供电。

虽然并不适合在所有酿酒厂中应用，但芝华士兄弟估计，如果这些技术仅由更广泛行业的麦芽酿酒厂应用，则每年可节省约1,756Gwh。

芝华士兄弟首席执行官Jean-EtienneGourgues表示：“热回收是我们到2026年实现碳中和蒸馏承诺的重要组成部分。具有如此重大影响的研究结果必须被分享，这项技术有潜力改变我们的行业并加速其向净零排放的进程。”

“这就是为什么今天(7月19日)我们向所有人开放我们的设计流程和实施学习。作为一家拥有悠久创新历史的企业，我们相信这是正确的做法。如果我们要实现可持续发展的集体目标，维护我们产品和地球的长远未来，整个行业的合作至关重要。可以理解的是，这项技术并不适合所有酿酒厂，但我们鼓励同行探索它是否有潜力减少自己的碳排放。”

Glentauchers的试点计划由苏格兰政府通过苏格兰工业能源转型基金提供部分资助，该基金旨在支持苏格兰工业的脱碳和能源​​效率。

苏格兰政府能源部长吉莉安·马丁(GillianMartin)补充道：“芝华士兄弟(ChivasBrothers)率先采用创新方法，将其Glentauchers酿酒厂的能源消耗减少了一半。与更广泛的威士忌行业分享这一突破有可能推动整个行业实现净零排放。

“从麦芽中回收热量相当于为爱丁堡和阿伯丁的所有家庭供电，这可能会改变该行业的游戏规则，并促进苏格兰的经济增长，同时帮助实现我们的气候变化目标。”

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